しょっぱさがクセになる！？塩消費量TOP3

日本各地での塩の消費量には、地域ごとの食文化や料理の特徴が反映されています。今回は、塩の消費量が多いトップ3の都市、新潟市、福島市、山形市に注目し、彼らがなぜそんなに塩を使うのか、その理由と共におすすめの観光スポットもご紹介します！

1位 新潟市 (2,604g)

新潟市は、新鮮な海産物とともに、塩を使った保存食文化が根付いており、特に冬季には塩を使った料理が多く消費されています。新潟県を訪れるなら、ぜひ「ふるさと村」に立ち寄ってみてください。特に５月がおすすめで様々な種類のチューリップが咲き誇ります。また、館内には地元の食材やお土産も多く販売しており、チューリップを見ながら食事を楽しむことができる、とても素晴らしい場所です。

2位 福島市 (2,506g)

福島市は、野菜や果物の栽培が盛んで、特に塩を使った漬物文化が発達しています。福島市に訪れた際には、「飯坂温泉」を堪能してみてください。歴史ある温泉地で、街中にはレトロな温泉宿や共同浴場が点在しています。四季折々の美しい風景と、温泉でのリラックス体験は、旅の疲れを癒してくれること間違いなしです。また、季節によっては美味しい桃や梨も堪能できます。

3位 山形市 (2,493g)

山形市は、寒冷地ならではの保存食文化が根付いており、塩を使った山菜や漬物が人気です。山形市に来たら「山寺（立石寺）」は外せません。険しい石段を登ると、美しい山々と歴史ある寺院が迎えてくれます。この場所は、松尾芭蕉も訪れたことで有名で、静かで心洗われるような絶景が広がります。疲れた後には、地元の蕎麦を味わって一息つくのもおすすめです。

まとめ

新潟市、福島市、山形市は、それぞれの食文化に密接に関連した理由で塩の消費量が多く、訪れる際にはその文化を感じられる体験ができます。塩を使った料理を味わいながら、地元の観光スポットでリラックスする旅を楽しんでみてはいかがでしょうか？それぞれの都市は、自然や歴史、食が豊かで、訪れる価値のある場所ばかりです。

参考/家計調査（二人以上の世帯）　品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市